Salumiere (ESPERIENZA MINIMA 2 ANNI)

2 settimane ago
Catanzaro

Per Start-up di rinomata Azienda del Settore Food, che da oltre 40 anni è leader nel settore agroalimentare calabrese, per un nuovo progetto di ristorazione legato al territorio e alla cucina a km0, ricerchiamo per la sua prima sede operativa in Catanzaro la seguente figura professionale:

Salumiere (ESPERIENZA MINIMA 2 ANNI)

QUALI REQUISITI STIAMO CERCANDO/ DI COSA TI OCCUPERAI:

  • la risorsa selezionata si occuperà delle operazioni legate al reparto gastronomia fredda, taglio dei salumi e della vendita dei prodotti del banco
  • il/la candidato/a ideale ha maturato una precedente esperienza, anche breve, nella mansione ed è abile nel taglio dei salumi
  • ottima conoscenza merceologica con particolare attenzione ai prodotti DOP ed IGP del territorio calabrese
  • capacità di utilizzo degli strumenti da taglio (coltelli ed affettatrici)
  • conoscenza delle tecniche di porzionatura
  • gradito l’attestato HACCP
  • disponibilità su orari festivi e weekend

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